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      • Comment mieux vendre le vin à une clientèle étrangère

      Comment mieux vendre le vin à une clientèle étrangère

      Bar, Tourisme Hôtellerie Restauration
      Vin

      FIM CCI Formation Normandie accompagne les entreprises et les salariés dans le développement de leurs compétences.

      Gastronomie, snacking, recherche de nouvelles saveurs, cocktails tendance, découverte des vins, pause « tea-time » ou barista… Les habitudes de la clientèle évoluent, votre offre s’y adapte ! Cuisiner et valoriser les produits, accompagner le client dans ses choix, personnaliser l’accueil, promouvoir votre établissement : autant d’activités pour lesquelles FIM CCI Formation Normandie peut vous aider à développer les compétences de vos équipes.  Nos intervenants experts, reconnus dans leur domaine – Cuisine, Traiteur, Pâtisserie, Arts de la Table, Service, Bar – répondront à vos besoins.

       

      OBJECTIFS DE FORMATION

      • Argumenter facilement en connaissant les habitudes de consommation
      • Adapter ses propositions par rapport à la nationalité
      • Construire une offre adaptée à cette cible

       

      ORGANISATION DE LA FORMATION

      Formation en intra et inter-entreprises.

      PUBLIC

      Personnel de restauration en contact avec la clientèle et particulièrement sur les commandes des boissons

      CONDITIONS D’ACCÈS & PRÉ REQUIS

      Connaissances de base en œnologie, QCM en début de formation

      DURÉE & ORGANISATION

      14 heures de formation

      TARIF

      Consultez nos tarifs de formation

      DELAI D'ACCES

      Mise en place de la formation dans les 30 jours qui suivent la commande

      MOYENS TECHNIQUES

      Diaporama, fiches dégustation, le nez du vin lenoir

      MOYENS PÉDAGOGIQUES

      Exposé, échanges d’expériences, travail en groupe, tests organoleptiques, dégustation des différents cépages et crus

      MOYENS D'ENCADREMENT

      Équipe FIM CCI Formation Normandie

      MÉTHODE D’ÉVALUATION DES ACQUIS

      Évaluation pendant et à l’issue de la formation à l’oral

      VALIDATION

      Attestation de formation

      ACCESSIBILITE

      Nos campus de formation sont accessibles aux publics en situation de handicap. Pour plus d’informations, consultez notre page FIM CCI Formation Ouest Normandie et l’accessibilité.

      CONTENU DE LA FORMATION

      • Connaître les grands styles de vins internationaux
      • Savoir questionner la clientèle sur ses goûts
      • Cerner les attentes des clients et réagir en accordant les mets et les vins
      • Adapter son vocabulaire
      • Maîtriser les situations usuelles professionnelles
      • Proposer et vendre un vin
      • Reformuler le vocabulaire des clients par rapport aux vins français
      • Découvrir les motivations cachées derrière les questions cachées
      • Transmettre une émotion et susciter l’envie en anglais



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        Comptabilité et Gestion
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        Hygiène Prévention Santé et Sécurité
        Industrie Environnement
        Informatique
        Informatique industrielle
        Langues
        Management
        Tourisme Hôtellerie Restauration
      • Étiquettes
        3d accéléré access accompagnements accords accueil accueillir additive Adobe Affirmation de soi analyse anglais Animation équipe animer apprenant apprenti apprentis apprentissage aptelec argumenter attentes AUTOCAD 2D autrement b0 b1 b2 bar Barista barman base management bases basse bc be bilan boisson chaude br bs bs be bureau d'études bureautique c.s.e cadre café cao cappuccino céréales champion chef cherbourg chiisvert chocolat CHSCT clientèle cocktails Communication communiquer compétences comprendre comptabilité compte compte-rendu conduite conduite de réunion contrat convaincre cours cpf création créativité creer cru crustacés cse cssct cuisine cuisiner cuisinier cuit dao debuter décorations découverte dessert desserts dessin editeur efficacité efficacité professionnelle électricité électrique électriques entreprise entreprises étrangère excel fabrication faceebook fondamentaux formation formation interne former gérer gestion gestion conflits gestion des conflits gourmands grammaire granville h0b0 habilitation habilitation électrique habilitation mécanique habilitations habilitations électriques hp2s hygiène illustrator impression imprimante Indesign individualisé individuel industrie informatique informatique industrielle initial initiation instagram intensif inter inter entreprises interentreprise interlocuteurs difficiles internet isométrique jour journée langillier lecture légumes logiciel m0 M2 mac maitre management manager manoeuvre MC mets mise mise en page monde MR ms project négociation oral orthographe page PAO parole particulier pâtisserie perfectionnement permis personnel photo Photoshop physique pièce plans plat plateforme poisson poissons Powerpoint prévention prise de notes professionnel professionnelle projet public Publisher quotidien rapide réglementaire réinventer répondre reseaux restaurant restaurateur restauration resturateur resultat retouche revisite revisiter s'affirmer saint-lo salle sauces sauveteur sauveteur secouriste du travail savurs secouriste sécurité serveur serveuse service site situation de crise sociaux soir solidworks sous SST sst initial stress téléphone téléphonique temperature temps tensions tentation tourisme traçage transmettre travail tuteur VBA vectoriel végétarienne vente verre vide vin word wordpess
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