Permis de former : mise à jour
FIM CCI Formation Normandie accompagne les entreprises et les salariés dans le développement de leurs compétences.
Gastronomie, snacking, recherche de nouvelles saveurs, cocktails tendance, découverte des vins, pause « tea-time » ou barista… Les habitudes de la clientèle évoluent, votre offre s’y adapte ! Cuisiner et valoriser les produits, accompagner le client dans ses choix, personnaliser l’accueil, promouvoir votre établissement : autant d’activités pour lesquelles FIM CCI Formation Normandie peut vous aider à développer les compétences de vos équipes. Nos intervenants experts, reconnus dans leur domaine – Cuisine, Traiteur, Pâtisserie, Arts de la Table, Service, Bar – répondront à vos besoins.
OBJECTIFS DE FORMATION
- Maîtriser les conditions d’une intégration professionnelle réussie,
- Connaître les principes d’organisation et de réalisation du parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail,
- Connaître les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance.
ORGANISATION DE LA FORMATION
- Formation en intra et inter-entreprises.
Toute personne encadrant un alternant
Avoir suivi la formation permis de former initiale, autoévaluation en début de formation
4 heures de formation
Diaporama, documents techniques
Exposé, échanges d’expériences, travail en groupe, mise en situation, jeux de rôles
Équipe FIM CCI Formation Normandie
Évaluation pendant et à l’issue de la formation à l’oral
Attestation de formation
CONTENU DE LA FORMATION
Comprendre les enjeux du tutorat
- Une relation pédagogique pour former efficacement dès la phase d’accueil
- Établir un programme de travail en concertation avec le centre de formation
- Organiser les activités de l’alternant
- Aider l’alternant à l’exécution de son travail
- Suivre la réalisation du travail
- Évaluer les résultats et mesurer les progrès de l’alternant
Les contrats en alternance dans le secteur HCR
- Le cadre juridique, le contrat de travail, le statut du salarié
- Forme et durée des contrats
- Réglementation et durée de formations
