Permis de former : mise à jour

FIM CCI Formation Normandie accompagne les entreprises et les salariés dans le développement de leurs compétences.

Gastronomie, snacking, recherche de nouvelles saveurs, cocktails tendance, découverte des vins, pause « tea-time » ou barista… Les habitudes de la clientèle évoluent, votre offre s’y adapte ! Cuisiner et valoriser les produits, accompagner le client dans ses choix, personnaliser l’accueil, promouvoir votre établissement : autant d’activités pour lesquelles FIM CCI Formation Normandie peut vous aider à développer les compétences de vos équipes.  Nos intervenants experts, reconnus dans leur domaine – Cuisine, Traiteur, Pâtisserie, Arts de la Table, Service, Bar – répondront à vos besoins.

OBJECTIFS DE FORMATION

• Maîtriser les conditions d’une intégration professionnelle réussie,
• Connaître les principes d’organisation et de réalisation du parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail,
• Connaître les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance.

ORGANISATION DE LA FORMATION

• Formation en intra et inter-entreprises.

CONTENU DE LA FORMATION

Comprendre les enjeux du tutorat

• Une relation pédagogique pour former efficacement dès la phase d’accueil
• Établir un programme de travail en concertation avec le centre de formation
• Organiser les activités de l’alternant
• Aider l’alternant à l’exécution de son travail
• Suivre la réalisation du travail
• Évaluer les résultats et mesurer les progrès de l’alternant

Les contrats en alternance dans le secteur HCR

• Le cadre juridique, le contrat de travail, le statut du salarié
• Forme et durée des contrats
• Réglementation et durée de formations