Professionnels de la restauration : développez les compétences de vos salariés avec le FNE-Formation

Les bars, cafés, hôtels et restaurants doivent rester fermés au-delà du 11 mai 2020. Pour le moment aucune date n’est avancée pour la réouverture des entreprises du secteur.

Beaucoup de collaborateurs de la profession sont actuellement en chômage partiel. Pendant cette période contraignante, des aides exceptionnelles pour des formations à distance sont possibles, en particulier le FNE-Formation, qui peut prendre en charge 100 % des coûts pédagogiques.

Acquérir de nouvelles compétences, initiation, perfectionnement, certifications… de nombreuses formations sont éligibles à ce dispositif. Cette démarche vous intéresse ? Vous souhaitez exploiter ce temps pour développer les compétences de vos salariés ?  FIM CCI Formation Normandie vous accompagne dans la mise en œuvre de vos projets.

 

Le FNE-Formation, le dispositif de l’Etat renforcé à cause du COVID19

L’aide à la formation du Fonds National pour l’Emploi, FNE-Formation, est un dispositif permettant d’accompagner les entreprises lors de mutations économiques.

Dans le cadre de la pandémie de COVID19, l’Etat a élargi et simplifié ce dispositif afin d’accompagner rapidement les projets de formation et préparer au mieux les entreprises pour la reprise d’activité. Tous les salariés en chômage partiel, de tout secteur d’activité peuvent en bénéficier.

La prise en charge du coût de la formation par l’Etat qui était de 50 % est passée à 100 % sans plafond horaire.

 

Comment bénéficier du FNE-Formation ?

Une formation vous intéresse pour l’un de vos salariés ? Vous identifiez tout d’abord une offre de formation puis la transmettez pour instruction du dossier à votre OPCO (Opérateur de compétences). Pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration c’est l’AKTO (anciennement FAFIH). C’est ensuite votre OPCO qui se charge de solliciter l’appui du FNE-Formation auprès de la DIRECCTE Normandie.

 

Les formations développées par FIM pour vous accompagner

Afin d’accompagner au mieux les entreprises du secteur, notre organisme de formation a mis en place des formations 100% à distance, vous permettant de bénéficier du FNE-Formation.

Les formations dispensées à distance se déroule dans des “classes virtuelles”, en individuel ou petit groupe, en direct avec un formateur  et le ou les stagiaires inscrits, comme en présentiel.

 

Retrouvez notre offre de formation spéciale Hôtellerie, Tourisme, Restauration : 

Allergènes, être formé pour mieux informer

Objectifs :

• S’approprier la réglementation sur les allergènes
• Connaître les 14 allergènes alimentaires principaux
• Mettre en place un document d’information destiné à la clientèle

 

Formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

Objectifs :

• S’approprier la réglementation “hygiène”
• Organiser son Plan de maîtrise Sanitaire (PMS)

 

Permis de former

Objectifs :

• Maîtriser les conditions d’une intégration professionnelle réussie,
• Connaître les principes d’organisation et de réalisation du parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail,
• Connaître les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance.

 

Permis de former (mise à jour)

Objectifs :

• Maîtriser les conditions d’une intégration professionnelle réussie,
• Connaître les principes d’organisation et de réalisation du parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail,
• Connaître les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance.

 

Gérer les litiges et les clients mécontents

Objectifs :

• Identifier les enjeux de la gestion des réclamations,
• Apprendre à négocier avec un client difficile,
• Rechercher une solution commune.

 

Anglais de la restauration

Cours individualisé en fonction du niveau

Objectif :

• Accueillir des touristes étrangers

 

 

Vous avez un projet de formation et vous souhaitez en savoir plus ou être aidé pour mettre en place le dispositif FNE Formation ? Contactez nos experts !

Pour le Cotentin :

Thierry Gibert : thierry.gibert@normandie.cci.fr

Pour le Centre Manche :

Julie Dezaunay : julie.dezaunay@normandie.cci.fr

Pour le Sud Manche :

Jean-François Perrin : jean-francois.perrin@normandie.cci.fr

 

Consultez toute notre offre de formation 100 % à distance.